Points Forts
Itinéraire gourmand de Beyoğlu – Des arrêts savoureux de la place au tunnel
Beyoğlu est un monde riche et coloré, plein à ras bord sous tous ses aspects. Ce quartier, si dense qu'on pourrait le qualifier d'« autre monde », où les gens de partout et de toutes sortes se rencontrent, où tous les goûts et toutes les attentes trouvent leur compte, promet à ses visiteurs une diversité d'expériences trop vaste pour être découverte et assimilée en un seul itinéraire, avec un seul plan. En parcourant Istiklal d'un bout à l'autre, nous avons invité les saveurs de Beyoğlu dans notre article, parmi les dizaines de beautés différentes qui vous attendent. Bien sûr, nous n'avons pas pu inclure tous les goûts, toutes les beautés, mais nous pensons avoir pu offrir une sélection agréable. Les saveurs de Beyoğlu sont innombrables, mais nous vous présentons une belle liste pour une ouverture savoureuse.
Dönerci Engin’in Yeri
Vous pourriez penser : « Allons-nous à Beyoğlu pour manger du döner ? » Cependant, vous nous donnerez raison lorsque vous considérerez cette option. Bien que les dizaines de stands disséminés dans tout le quartier n'offrent pas grand-chose sur le plan gastronomique, Dönerci Engin’in Yeri est de nature à briser cette habitude. Situé à Şişhane, Dönerci Engin’in Yeri est assez audacieux pour laisser une saveur unique sur votre palais et une surprise incroyable dans votre esprit avec son döner « à la Bayburt ». Essayez, décidez vous-même.
Adresse : Bereketzade, Okçu Musa Cd. No:21, 34421 Beyoğlu/Istanbul
Fıccın
Son menu, rempli de saveurs d'une culture différente, dont on peut rarement trouver des exemples, est le facteur le plus important qui fait de Fıccın l'une des icônes de Beyoğlu. Fıccın, peut-être le plus célèbre des rares représentants de la cuisine du Caucase dans notre pays, est situé dans la rue Kallavi. Avec de nombreuses saveurs originales que vous n'avez jamais goûtées auparavant, Fıccın est la bonne adresse pour découvrir le Caucase du Nord, l'une des cultures les plus riches du monde, surtout sur le plan gastronomique. Nous n'avons pas de recommandation particulière pour Fıccın ; visitez-le, dites que vous souhaitez découvrir cette culture et assistez au défilé de saveurs.
Adresse : Fıccın, İstiklal Mahallesi, Kallavi Sk. No:13 D:1, 34430 Beyoğlu/İstanbul
Jadore Chocolatier
Nous n'exagérerons pas en disant que vous pouvez trouver Jadore en le « sentant ». Cette pâtisserie unique, située dans une petite rue étroite, vous accueille avec une odeur de chocolat saisissante que vous ressentirez dès que vous entrerez dans la rue. Il est très probable que vous deviez attendre devant Jadore, un endroit très petit, mais nous pouvons dire que cela en vaut largement la peine. En particulier, « Oh la la Beatrice », l'une des saveurs signature de l'endroit, doit absolument être essayée. Le reste dépend de votre goût.
Adresse : Asmalı Mescit, Emir Nevruz Sk. No:22 D:F, 34421 Beyoğlu/İstanbul
Mandabatmaz Kahvehanesi
Si vous êtes prêt à passer d'une odeur « alléchante » à une autre, nous vous emmenons à Mandabatmaz Kahvehanesi. Son célèbre café Mandabatmaz, dont on dit qu'il tire son nom de la densité de sa mousse, promet une expérience de café turc riche, savoureuse et d'une richesse que vous n'avez pas souvent rencontrée auparavant. Surtout si vous êtes un passionné de café, Mandabatmaz est l'un des cafés qui devrait figurer en tête de votre liste « à essayer avant de mourir », soyez-en sûr.
Adresse : Mandabatmaz, Asmalı Mescit Mahallesi, Olivia Geçidi 1/A, 34430 Beyoğlu/İstanbul
Muammer Usta Kelle Söğüş
Êtes-vous prêt pour une expérience un peu différente des saveurs traditionnelles de la rue Istiklal ? Le kelle söğüş, associé à Izmir, est le représentant incontesté le plus ancien et probablement le plus savoureux d'Istanbul chez Muammer Usta Kelle Söğüş, dont l'histoire remonte à un étal presque aussi ancien que l'histoire de la République. C'est l'un des sommets du kelle söğüş, en particulier celui à la mode de Niğde. Discuter avec Muammer Usta, un véritable gentleman de Beyoğlu, et goûter son söğüş unique sera l'un des moments les plus mémorables d'un véritable tour des saveurs de Beyoğlu.
Adresse : Kamerhatun Mahallesi, Kamerhatun Caddesi, Balık Sokak Girişi, Beyoğlu/İstanbul
Comme nous l'avons mentionné au début de l'article, les saveurs et les expériences ne manquent pas à Beyoğlu. Nous continuerons à accueillir le magnifique Beyoğlu sur le blog Renticar avec de nouvelles listes, de nouvelles recommandations. Nous vous invitons à vous joindre à cette histoire avec vos recommandations, vos demandes et vos commentaires.
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