Points Forts
Les Meilleurs de la Cuisine Mondiale – Rive Asiatique
Istanbul est depuis plus de mille ans un carrefour de cultures et de civilisations différentes. En ce sens, sa richesse historique et culturelle est incontestable. L'un des plus grands atouts d'une ville aussi colorée est la possibilité d'accéder aux plus beaux exemples de cuisines très éloignées les unes des autres, qui sont presque impossibles à trouver réunies, avec un seul moyen de transport. Dans ce contexte, nous avons pensé qu'il serait agréable de faire un tour gastronomique à Istanbul et d'expérimenter les plus beaux exemples de nombreuses cuisines différentes, et nous avons préparé un article pour vous où nous avons compilé les exemples les plus exquis de la cuisine mondiale à Istanbul.
Ioki
IOKI, qui porte le titre de meilleur restaurant d'Extrême-Orient d'Istanbul, est une étape gastronomique importante avec des succursales des deux côtés de la ville. IOKI, qui dessert Kandilli sur la rive anatolienne, propose un menu riche inspiré de la cuisine japonaise traditionnelle, ainsi que des cuisines turque et péruvienne. IOKI, où vous pourrez découvrir les exemples les plus exquis de saveurs d'Extrême-Orient, peut être votre première étape gastronomique sur la rive anatolienne.
Adresse : Kandilli, Kandilli Cd. No:11/A, 34684 Üsküdar/Istanbul
Sılaşara
L'Abkhazie, un petit pays sur les côtes de la mer Noire du Caucase du Nord, possède une culture peu connue mais très ancienne. Peut-être que le seul endroit où déguster cette culture, dont la cuisine est aussi colorée et intéressante que sa vie quotidienne, se trouve dans le charmant quartier de Küçükyalı sur la rive anatolienne. Le restaurant, où vous pourrez trouver de nombreuses saveurs différentes que vous n'avez jamais goûtées auparavant, dessert la rue Küçükyalı Minibüs Caddesi avec un menu petit, charmant et tout aussi riche.
Adresse : Küçükyalı, Çınar Mahallesi, Mustafa Kemâl Atatürk Cd No:4, 34841
Afsona
Afsona est l'une des adresses les plus importantes d'Istanbul pour les saveurs d'Asie centrale, notée par de nombreux gourmets. Situé à Kadıköy, Afsona est une étape gastronomique importante où vous pourrez découvrir de nombreuses saveurs différentes, notamment les saveurs ouïghoures. Vous pouvez visiter Afsona pour ajouter de nouveaux souvenirs à votre mémoire gustative avec des saveurs à la fois familières et très différentes.
Adresse : Rasimpaşa, Söğütlü Çeşme Caddesi & Yavuztürk Sokak No:29, 34716 Kadıköy/Istanbul
Fauna
La première chose à dire à propos de Fauna est "cela en vaut la peine d'attendre". Fauna, une entreprise spéciale et professionnelle qui est difficile de trouver une place, qui fonctionne presque de manière décontractée que vous pourriez penser, mais qui vous fera réaliser à quel point vous êtes dans une étape gastronomique sérieuse dès la première bouchée, est une entreprise d'élite située à Ataşehir et peut-être le meilleur restaurant italien d'Istanbul. Dans le restaurant, qui a un menu simple, il est impossible de trouver une place sans réservation. C'est pourquoi nous vous recommandons de faire vos plans à l'avance et de partir plus tard.
Adresse : Küçükbakkalköy, Işıklar Cd. No:9 D:B, 34750 Ataşehir/Istanbul
Franck Bistro
Franck Bistro, apporté à Istanbul par le chef de renommée mondiale Franck G. Bruwier, est un lieu très spécial à Kozyatağı où vous pourrez découvrir les saveurs uniques de la cuisine française. Dans ce lieu, où il est impossible de trouver une place sans réservation et qui n'accueille que 10 personnes, le menu change chaque jour et est préparé sur mesure. À cet égard, Franck, un lieu sans précédent, est un endroit qui doit absolument être ajouté à la liste pour une expérience gastronomique extraordinaire et très spéciale.
Adresse : Kayasultan Sok. Dumankaya Sit, Kalender Apt 72 B, 34742 Kozyatağı
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