Points Forts
Les 5 meilleures mezzes d'Istanbul
Les mezzés sont un groupe d'aliments originaire de la Méditerranée orientale et particulièrement de la cuisine turque. Ils sont généralement servis froids. En plus d'être un type d'apéritif servi avant le plat principal, souvent avec une boisson, ils sont également un élément indispensable des tables de "çilingir" (tables de boissons alcoolisées accompagnées de mezzés).
Parlons maintenant un peu de ces délicieux plats et des meilleurs endroits où les déguster à Istanbul.
Barba Vasilis, Haliç
« Un petit meyhane (taverne) situé au rez-de-chaussée du « Tarihi Troya Butik Otel », sur les rives de Balat surplombant la Corne d'Or. Ce lieu a vu le jour en 2013, en harmonie avec l'esprit du lieu et du temps, dans le quartier historique de Balat, où vivaient autrefois ensemble des personnes d'origines ethniques très diverses. » Lorsque vous associez les mezzés de cet endroit à un verre de vin, vous ne voyez pas le temps passer. Savourez leurs saveurs magnifiques avec une vue imprenable sur la Corne d'Or ; vous apprécierez particulièrement les mezzés servis dans des poêles.
Adresse : Abdülezelpaşa Cad. No: 97 Fener- Fatih
Antiochia – Beyoğlu, Asmalımescit
Un endroit délicieux où vous pourrez savourer les saveurs de la légendaire cuisine d'Antakya sans avoir à vous y rendre. Chez Antiochia, vous pouvez goûter les mezzés incontournables de la région tels que le houmous, le zahter et le babaganoush. Allez absolument y goûter leurs mezzés qui deviendront bientôt vos favoris.
Adresse : Asmalımescit Mah. General Yazgan Sokak No:3 Beyoğlu İstanbul
Müşterek Meze, Kurtuluş
Dans cet endroit dont la renommée pour la fraîcheur et la variété de ses mezzés a largement dépassé les limites de Kurtuluş, vous trouverez toutes sortes de délices : salade de pommes de terre à la moutarde, boulettes de lentilles, taboulé, salade d'aubergines grillées, haydari, cœurs d'artichauts, fava, babaganoush, haricots rouges à la pilaf, purée de Crète, et même des spécialités rares comme le salicorne, le riz pilaf aux moules, le maquereau séché, les crevettes en salade, la lakerda. L'ambiance conviviale de l'endroit vous permettra de passer un moment agréable, et vous pourrez même emporter vos mezzés chez vous pour les déguster en savourant de bonnes conversations.
Adresse : Bozkurt, Baysungur Sokak, No:95, Şişli
Akın Balık, Karaköy
Un charmant jardin qui rappelle les anciens temps d'Istanbul. Akın Balık, dont les mezzés fidélisent ses clients, propose également un service de livraison à domicile. Il propose également des mezzés végétaliens et végétariens. C'est un endroit agréable pour passer un bon moment avec vos mezzés et vos amis, avec une vue unique sur la Corne d'Or. N'oubliez pas d'essayer leur purée de Crète au basilic.
Adresse : Azapkapı, Fermeneciler Cd. No:40/A, 34420 Beyoğlu
Sahrap Pera, Beyoğlu
Ouvert par Sahrap Soysal, chroniqueuse chez Hürriyet, cet endroit est devenu le lieu le plus prisé de Pera. Les clients deviennent accros à leurs beignets aux herbes de la mer Égée, leurs feuilles de chou farcies à la viande et leur bar au cresson de betterave. Chez Sahrap Pera, non seulement les mezzés, mais aussi les plats et les desserts sont magnifiques.
Adresse : Asmalı Mescit Mahallesi, No: 13 (en bas du Collage Hotel), General Yazgan Sokak, 34420 Beyoğlu
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