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Tarte, Tourte, Tartelette ? Pour ceux qui sont confus
Vous venez d'en manger récemment, vous n'arrivez pas à vous souvenir de leur nom ? Alors écrivons cet article pour ceux qui confondent les noms de ces délices, et aussi pour ceux qui se demandent ce que c'est.
Qu'est-ce qu'une tarte ?
Une tarte est un type de dessert dont la base et les bords sont faits de pâte, remplie de crème à l'intérieur. Le dessus est complètement ouvert. La garniture de la tarte est généralement crémeuse et sous forme de garniture. Des ingrédients comme le citron, la pomme, le chocolat, la fraise sont soit utilisés dans la crème intérieure de la tarte, soit utilisés pour enrichir visuellement et gustativement la crème placée sur la pâte. La garniture de la tarte doit être particulièrement lisse.
Qu'est-ce qu'une tourte ?
Une tourte est également comme une tarte ; elle est considérée comme une tarte aux fruits, avec une base et des bords en pâte, et remplie de crème à l'intérieur. Les différences par rapport à la tarte sont que la tourte a une couche supérieure en forme de treillis faite de sa propre pâte, ou parfois le dessus est complètement recouvert de pâte. Les étrangers la recouvrent généralement complètement d'une fine pâte, tandis qu'en Turquie, elle est plus souvent recouverte en forme de treillis.
Qu'est-ce qu'une tartelette ?
Et la délicieuse tartelette est en fait un autre type de tarte. Mais la tartelette est la petite version de la tarte. Comme la tarte, elle est ouverte sur le dessus et contient une crème de garniture à l'intérieur. Elle est préparée dans des moules, généralement des moules à portion unique. C'est un type de tarte préparé avec des fruits. Elle est cuite sans être recouverte.
Ces trois desserts, incontournables des cuisines, sont indispensables pour les amateurs de desserts.
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