Les Itinéraires Gourmands d'Une Journée à Ankara

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La belle Ankara, capitale de notre pays, qui abrite Anıtkabir… Pour certains une ville grise, pour d’autres un endroit froid loin de la mer ; mais les passionnés d’Ankara disent souvent qu’elle a un côté magique qui vous fait tomber amoureux d’elle une fois que vous avez respiré son air. Nous voulons laisser ces discussions de côté et parler des beautés incontestables de notre capitale, Ankara.

Notre capitale, qui préserve ses traditions, possède également des restaurants qui proposent des saveurs locales uniques en matière de nourriture et de boissons. En préparant la liste « Si vous venez à Angara, vous devez absolument essayer, mon frère », nous avons bien sûr beaucoup interrogé les habitants d’Ankara. En faisant toutes ces recherches, nous avons remarqué autre chose : la chaleur des habitants d’Ankara ! Nous vous présentons les itinéraires gastronomiques incontournables d’Ankara, préparés avec la joie des invitations « Donne-moi des nouvelles quand tu viens ici, je t’invite à manger ».

Aspava

C’est une marque tellement célèbre qu’elle est devenue synonyme d’une saveur, trouvant sa place sur les menus d’autres restaurants. Il était bien sûr impossible de préparer un article sur Ankara sans mentionner un tel classique. Avant de parler de sa cuisine, il est utile de mentionner son nom. Bien qu’il puisse sembler un nom ordinaire, sa signification est très belle. Le lieu, formé par les premières lettres de la phrase « Que Dieu vous donne santé, argent, bien-être, et que Dieu vous bénisse, amen », est l’un des endroits les plus emblématiques d’Ankara. Si vous allez à Aspava, qui est ouvert 24h/24, vous devez absolument goûter le döner d’Ankara. Aspava, qui offre une expérience gastronomique extraordinaire avec son döner roulé dans du yufka, sa sauce spéciale et ses nombreux accompagnements, est un candidat pour être votre première étape à Ankara.

Adresse : Belligün Cad.(à côté de Hassas) No:10 Küçükesat
Aspava Pide Ve Kebap Salonu – Accueil – Balıkesir – Menus, Prix, Avis de restaurants | Facebook

Üstünel Köftecisi

Le premier choc qui vous attend chez Üstünel Köftecisi sera la quantité de salade qui arrivera sur votre table et qui remplira un étal de marché. Chez Üstünel, où il est possible d’être rassasié rien qu’avec les accompagnements, il est presque impossible de ne pas avoir d’appétit. Le plat phare d’Üstünel est le köfte, servi dans un pain, et il a une saveur tellement supérieure que vous ne pourrez jamais vous contenter d’une seule portion. Ce délice, situé au cœur de l’industrie, fera partie de vos souvenirs les plus inoubliables de votre voyage à Ankara.

Adresse : Doğanbey Mahallesi, Tuna Caddesi, No 86, Altındağ
üstünel köftecisi (@_ustunelkoftecisi_) • Photos et vidéos Instagram

Cici Piknik

Cici Piknik est l’une des adresses les plus réputées pour le döner d’Ankara. Cici Piknik, l’un des plus anciens établissements d’Ankara, est l’un des meilleurs de la ville en matière de döner d’Ankara original et fait uniquement de viande. Il est conseillé d’arriver tôt chez Cici Piknik, un petit établissement. Notre dernier mot sur Cici : à essayer absolument !

Adresse : Kızılay, Kumrular Cd. No:8 D:C, 06420 Çankaya/Ankara
Cici Piknik sur Instagram • Photos et vidéos

Ye-An

Une décoration simple, un monde sans prétention, sans fioritures. Mais sa saveur est légendaire. Vous ne tomberez peut-être pas amoureux au premier regard, mais Ye-An est un endroit qui entrera dans vos souvenirs inoubliables dès la première bouchée. « Ye-An », comme disaient les anciens, est un endroit que vous recommanderez à votre entourage après avoir mangé. L’établissement, qui honore le pide de Kayseri, accueille ses clients à İskitler.

Adresse : Kazım Karabekir Cd. Özer Han, No:31 İskitler
YE-AN PİDE ETLİK (@yeanpideetlik) • Photos et vidéos Instagram

İmza: Bir Tost

Avec près de 30 variétés de toasts comme « Kare Tostlar », « Bilmediğin Tostlar », « Tostuma Sağlık », « Bilmediğin Uzun Tostlar », « Tadı Damağımda Kalsın », « Sanayi Tostu », « Esnaf Tostu », « Bakkal Tostu », cet endroit vous montre comment on peut se rassasier avec un seul toast. Vous pouvez trouver les adresses de cet établissement, qui compte 4 succursales, ci-dessous.

İmza: Bir Tost (@imzabirtost) • Photos et vidéos Instagram

Adresses

Çayyolu : Koru Mah. Ankaralılar Cad. Gordion Konutları A4 Blok 6-4F Çayyolu Yenimahalle, Ankara

Maidan : Mustafa Kemal Mah. Maidan İş ve Yaşam Mrk. C Blok No: 189 – 190 Çankaya, Ankara

Bilkent : Bilkent Station Üniversiteler Mah. 1597. Cad. No:3/80 Bilkent, Ankara

Tunalı : Remzi Oğuz Arık Mah. Bestekar Sok. No: 65 A Çankaya, Ankara