Points Forts
Où manger quoi à Elâzığ ? Les saveurs célèbres d'Elâzığ
L'un des aspects les plus agréables des voyages est sans aucun doute la découverte de nouvelles saveurs, et nous savons qu'il existe des milliers de variétés de saveurs différentes dans notre pays, chacune appartenant à une région. Elâzığ, où prédominent la viande, les céréales et les produits laitiers, est l'une d'entre elles avec près de 150 types de plats traditionnels. Alors, où manger quoi à Elâzığ, l'une des villes gastronomiques importantes de Turquie avec sa cuisine riche ? Voici les délicieuses saveurs d'Elâzığ qui vous enchanteront d'abord par leurs arômes, puis par leurs goûts…
Un Petit-Déjeuner Parfumé à Elâzığ
Nous devons vous avertir d'emblée que le petit-déjeuner en plateau que vous prendrez dans ce lieu sera très différent des précédents. Le nom du lieu est Zertaşlar. C'est l'un des lieux de petit-déjeuner les plus populaires d'Elâzığ. Les options de petit-déjeuner sont les suivantes : le fromage tulum parfumé d'Elâzığ, la crème de yaourt, le fromage saumuré, le patila (une sorte de crêpe typique de la région d'Elâzığ) et plus encore. Le patila traditionnel est en fait servi uniquement avec des oignons sautés, mais des options au fromage, à la pomme de terre et à la viande hachée sont également disponibles en supplément.
Zertaşlar : Harput Mahallesi, Harput Yolu, No:4, 23300, Elâzığ Merkez
Téléphone : 0(424) 215 10 58
Peut-on Aller à Elâzığ Sans Manger de Viande ?
Disons qu'il ne faut pas repartir sans avoir goûté aux produits à base de viande en venant au cœur de l'Est. Alors, quel genre d'endroit préféreriez-vous ? Notre recommandation à ce stade est Ensar Lokantası. Préférez-vous le filet servi avec du poivron rouge ou le Harput Kebab ? N'oubliez pas d'ajouter l'aubergine grillée à votre commande.
Ensar Lokantası : Harput Mahallesi, Tarih Cimşit Hamamı, Nadir Baba Sk. No 1, 23200 Merkez
Téléphone : 0(424) 215 10 33^
Quelles Sont les Spécialités Régionales d'Elâzığ ?
Nous avons dit qu'Elâzığ était une région célèbre pour ses plats régionaux. Boulettes de Harput, soupe de Harput, börek Balakgazi, küncülü (boulettes de sésame), işgene, içli köfte bouilli, sırın (une sorte de ravioli régional), crêpe au miel, banane et noix, et plus encore… Notre bouche s'est mise à l'eau en écrivant. Alors, où manger ces spécialités régionales ? Notre recommandation est Balakgazi Tesisleri.
Balakgazi Tesisleri : Harput Mahallesi, Ahmet Kabaklı Blv. No:1, 23200 Elâzığ Merkez
Téléphone : 0(424) 215 11 88
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