أبرز
هل تذوقت من قبل؟ – نكهات سيمف المثيرة للاهتمام
في هذه السلسلة من المقالات، نسرد لكم الأطباق المثيرة والفريدة من المناطق الأقل شهرة والتي لم تسمع بها من قبل. محطتنا الأولى هي مدينة كوتاهيا، وهي مدينة في بحر إيجه، على الرغم من أنها تقع على هامش المنطقة، إلا أنها تستضيف ألف جمال.
تشتهر كوتاهيا بمدينتها، ليس فقط بالبلاط والخزف، ولكن أيضًا بنكهاتها المحلية. إذا كنت في طريقك إلى كوتاهيا، فنحن نوصي بشدة بزيارة سيماف وتجربة أطباقها اللذيذة.
حساء سيكيجيك
إذا كنت تريد "أن تشعر بالدفء في داخلك وأن تبقى النكهة في فمك"، فإن حساء سيكيجيك هو الخيار الأمثل لك. تأتي النكهة من مكوناتها؛ التارانا، البرغل، معجون الطماطم، الدقيق، مرق اللحم، باختصار، إنه مشبع ولذيذ. نقول حساء، ولكنه في الواقع بقوام الطبق الرئيسي. يمكن الذهاب إلى سيماف فقط لتذوق هذه النكهة الفريدة.
يخنة على طريقة كوتاهيا
كما يقول كبار السن، فإن الطعام في اليخنة أجمل. في كوتاهيا، تم إضافة نكهة خاصة إلى اليخنة. في اليخنة المصنوعة خصيصًا لكوتاهيا؛ لقد رفعوا نكهتها إلى مستوى مختلف تمامًا باستخدام كتف لحم الضأن الأمامي، والطماطم، والفلفل، والكثير من البصل. يجب عليك بالتأكيد تذوق هذا الطبق الذي يثير شهيتك برائحته المنتشرة أثناء الطهي.
جوزلمة بالخشخاش
دعنا نتعرف على جوزلمة تبهج الحواس بنكهتها؛ جوزلمة بالخشخاش. سر هذه النكهة الفريدة الخاصة بكوتاهيا يكمن في أنها مصنوعة من الدقيق والزيت والخشخاش والملح فقط وتُخبز على صاج. دعنا نعطيك سرًا: في اللحظة التي تتذوق فيها هذه النكهة، ستنسى طعم الجوزلمة السابقة.
كباب القدر
كما يوحي اسمها، فإن كباب القدر، الذي يُصنع في قدر، يخلق نكهة رائعة من خلال طهيه على نار هادئة لفترة طويلة. تقطيع اللحوم إلى مكعبات، معجون الطماطم، الثوم والبصل، التوابل والفلفل، وطهيها ببطء في قدر مع مزيج هذه النكهات يجعل طعمها رائعًا. نوصي بشدة لمحبي اللحوم بتذوق هذا الكباب قبل المغادرة.
بوريك توسونوم
هذه المدينة الجميلة، التي تستضيف أيضًا بوريك غني بالبروتين، أثبتت مدى إشباعها بتسميتها بوريك توسونوم. مع قوامه الشبيه بالدولما، يحتوي على العدس الأخضر والبصل والملح والفلفل الأسود. هذا البوريك هو وليمة للمعدة، ويترك نكهة فريدة للحنك.
بالطبع، لا يمكنك العودة من كوتاهيا دون تذوق حلوياتها بعد تجربة أطباقها الرائعة.
حلوى يوفكا
على الرغم من أن حلوى يوفكا بالشربات تشبه البقلاوة، إلا أنها حلوى أخف من البقلاوة. تُخبز حلوى يوفكا المكونة من 8 طبقات من عجينة اليوفكا مع الجوز المرشوش بين الطبقات والنشا في الفرن لمدة 25 دقيقة تقريبًا، ثم تُترك لتبرد قليلاً ثم تُقدم مع الشربات المريح. إنها ساحرة بقرمشتها ونكهتها.
حلوى التين بالحليب
يجب على محبي الحلويات الخفيفة تجربة حلوى التين بالحليب في كوتاهيا. هذه الحلوى، التي يكون فيها التين، لؤلؤة بحر إيجه، هو البطل؛ تترك طعمًا لا يُنسى في الفم مع الحليب والنشا والفانيليا. يمكنك أيضًا تجربتها بإضافة المزيد من الجوز. عندما تصل إلى كوتاهيا، لا يمكنك المغادرة دون تجربة هذه النكهات الجميلة، أليس كذلك؟ إذا كنت في طريقك إلى سيماف في كوتاهيا، ستجد هذه النكهات وأكثر، وستحتفل برحلتك بنكهات لا تُنسى.
بينما تشرع في اكتشافات جديدة، تقدم RentiCar حلولاً لاحتياجات تأجير السيارات الخاصة بك مع خيارات متنوعة. مع RentiCar، طعم الحياة يُكتشف على الطريق!