أبرز
نكهات البلقان بين يديك
على الرغم من أن أول ما يتبادر إلى الذهن عند ذكر البلقان هو المعجنات اللذيذة، إلا أن لديهم ما هو أكثر من ذلك بكثير. إنها منطقة نشعر فيها دائمًا بالقرب بسبب موسيقاهم وثقافاتهم التي تشبه الثقافة التركية. سراييفو، مقدونيا، بلغاريا، أثينا، بوخارست هي دائمًا أماكن ودودة. إنها قريبة منا ليس فقط بسبب قربها الجغرافي، ولكن أيضًا بسبب نكهاتها. كل من يتذوق أطعمة البلقان مرة واحدة بالتأكيد سيرغب في تناولها مرة أخرى. على الرغم من أن أطباق اللحوم والمعجنات تحتل الصدارة بشكل خاص، إلا أن هناك نكهات أخرى في هذه المطبخ. تُصنع أطباق اللحوم غالبًا من لحم البقر ولحم الضأن.
عندما نتحدث عن المعجنات: مطبخ البلقان
نشأ مطبخ البلقان في جوهره من اندماج العديد من المطابخ. استضافت منطقة البلقان، التي تربط أوروبا بآسيا، العديد من الحضارات على مر السنين وتأثرت بها خلال هذه العملية. وهذا أضاف الكثير من النكهة إلى مطبخهم.
تضمن مطبخ البلقان أيضًا ثقافة الطهي في الأناضول. بالإضافة إلى ذلك، يبهج المطبخ التركي ومطبخ البلقان الحواس بالكثير من اللحوم والمعجنات.
نقل المهاجرون المقدونيون والبلغاريون والألبان والبوشناق نكهاتهم الخاصة معهم إلى كل مكان ذهبوا إليه أثناء هجرتهم. إنهم خبراء في البوريك، والذي يسمونه "بيتا" بكلماتهم الخاصة، وبمجرد ذكر الكفتة، يتبادرون إلى الذهن أيضًا. نشر طهاة البلقان ثقافتهم الغذائية الخاصة في جميع أنحاء العالم.
بليسكافيتسا
إنه أحد الأطباق التي لا غنى عنها والتي يقدمونها في جميع حفلات الزفاف والمناسبات الخاصة. على الرغم من أنه يشبه الهامبرغر، إلا أنه في الواقع مختلف تمامًا من حيث الطعم. لحم البقر، المتبل بنكهة الطماطم والصلصات المختلفة، هو لحم دهني. يتم وضعه بين الخبز، وأحيانًا يتم تقديمه مباشرة.
بوريك ألباني
ونعم، إنه الطعم الذي لا غنى عنه. لم يعد معروفًا فقط في البلقان، بل في جميع أنحاء العالم الآن. يُصنع بوريك ألباني من عجينة يوفكا محلية الصنع. على الرغم من أنه يُصنع غالبًا مع الكراث، إلا أنه يُصنع أيضًا باللحم، والكبد، والسبانخ، والجبن.
لوتينيتسا
نكهات لا غنى عنها، طبق مقدوني محبوب للغاية، الأجفار (ayvar) مصنوع من الباذنجان والثوم والفلفل المشوي والفلفل الأحمر. إنه الرفيق الألذ لأطباق اللحوم. اللوتينيتسا، الذي يُستهلك أيضًا عن طريق دهنه على الخبز، هو منتج نادر في جميع أنحاء البلقان.
لا يمكن حصر نكهات البلقان. جرب هذه الأذواق الخاصة جدًا.
بينما تشرع في اكتشافات جديدة، تقدم RentiCar حلولًا لاحتياجات تأجير السيارات الخاصة بك مع خيارات متنوعة. مع RentiCar، تستمتع بطعم الحياة على الطريق!