أبرز
إسطنبول النباتية: أفضل المطاعم النباتية والفيجيتارية في المدينة
جمعنا لكم المطاعم التي يجب على النباتيين والخضريين زيارتها في اسطنبول
مع تزايد الاهتمام بالنظام الغذائي النباتي والوعي بهذا الموضوع، يزداد عدد وجودة المطاعم التي تقدم خدمات لهذا النمط الغذائي يومًا بعد يوم. بالإضافة إلى الأماكن التي تقدم خيارات نباتية وخضرية في قوائمها، هناك عدد لا يستهان به من المطاعم والمقاهي في اسطنبول التي تلبي هذا النمط الغذائي فقط. لقد بحثنا لكم عن أماكن تقدم وجبات نباتية وخضرية لذيذة في اسطنبول.
1- برون وين (Bronwyn)
يستقبلكم مطعم برون وين بتصميمه الداخلي الفريد، ويقدم خدماته بكامل طاقته، خاصة في أوقات الغداء، ويستهدف بشكل خاص الموظفين ذوي الياقات البيضاء. نوصي بتجربة سلطة السلمون جرافلاكس من قائمة الطعام الغنية للمطعم.
العنوان: تشيفيكييه، شارع أكاكفاك رقم 32 أ، 34365 شيشلي/اسطنبول
2- أفوكادو بار (Avokado Bar)
كما يوحي الاسم، تتكون القائمة من خيارات الأفوكادو، وتشمل وجبات الإفطار والأطباق الرئيسية بالإضافة إلى الحلويات والمشروبات. يجب عليكم تجربة طبق "أفوكادو جرين كاري" المقدم مع الأفوكادو، الحمص، جبن الصويا، البطاطس الصغيرة، الكاري الأخضر، كريمة جوز الهند، الزنجبيل، الكزبرة، معجون الطماطم، الكركم، حبة البركة، والأرز الأسود مع الزبيب.
العنوان: تشيفيكييه، شارع أحمد فتكاري رقم 29 ب، 34365 شيشلي/اسطنبول
3- بو جويسري (Po Juicery)
يستقبل مطعم بو جويسري ضيوفه في الجانب الأناضولي من اسطنبول بموظفيه الودودين، وأجوائه الجميلة، وأطباقه اللذيذة، وهو وجهة مفضلة للنباتيين والخضريين. يجب عليكم بالتأكيد تجربة طبق "كرات اللحم الإيطالية النباتية" المعدة بكرات اللحم النباتية، صلصة الطماطم، الريحان الطازج، وأرز الياسمين، وستصبح من أطباقكم المفضلة.
العنوان: كاديكوي، شارع آغاباي رقم 44/أ، 34710 كاديكوي/اسطنبول
4- إنكاسيه (İnkase)
يعمل مطعم إنكاسيه بشعار "نقدم كل ما يمكن تناوله في وعاء بأكثر الطرق صحة، بأكثر الطرق طبيعية ولذيذة"، ويقدم أيضًا وليمة بصرية بأطباقه المبتكرة. لا تغادروا المطعم قبل تجربة طبق "إنكاسيه جامايكي" المعد بصدور الدجاج المطبوخة بطريقة "السوفيد" مع بهارات جامايكا، والبصل الأخضر، وذرة الحليب، وأرز البسمتي المطبوخ بحليب جوز الهند، والفاصوليا المكسيكية الحمراء والسوداء، وهريس الأفوكادو "الجواكامولي"، وصلصة الطماطم، وصلصة الفلفل المشوي، والفلفل الحار (jalapeno).
العنوان: فنربخشة، حي فنربخشة، شارع د. فاروق أيان أوغلو رقم 31، 34726 كاديكوي/اسطنبول
5- مطبخ غالاطة (Galata Kitchen)
يعتبر مطبخ غالاطة، الذي يقدم الأطعمة المنزلية النباتية والخضرية، من الأماكن التي تحظى بشعبية كبيرة وتفضيل بسبب المكونات المستخدمة وطرق الطهي. كما أن موقعه واهتمام الموظفين يجعلان المكان جذابًا. نوصي بشدة بتذوق المقبلات المتنوعة.
العنوان: موييدزادي، شارع تتار باي رقم 9 ب، 34425 بيوغلو/اسطنبول