أبرز
مسار النكهات ليوم واحد في هاتاي
إنشاء مسار تذوق ليوم واحد في هاتاي، مدينة الحضارات، قد يكون أصعب من الإجابة على سؤال طفولتنا الكابوسي "من تحب أكثر؟".
دعك من الأماكن الفاخرة، ففي أكثر الأماكن عزلة، وحتى في كل منزل، توجد تجربة طعام لا تُنسى واحدة على الأقل. في هاتاي، حيث يكون تناول الطعام في أمتع صوره، حاولنا إنشاء قائمة لك، على الرغم من صعوبة الأمر. قبل أن ننتقل إلى اقتراحات الأماكن، يجب أن نحذر؛ لا تقل "لماذا هذا المكان ليس في هذه القائمة؟" لأن هاتاي من المدن التي لن تتمكن من إنهاء قائمتها إذا حاولت إنشاء قائمة "الأفضل". لذلك قلنا "خمس نكهات ليوم واحد!" وأعددنا مجموعتنا الخاصة.
ومع ذلك، لا تتردد في مشاركة اقتراحاتك معنا؛ نود أن نذكر أننا سنقوم بتضمين اقتراحاتكم في ملفات جديدة.
Humusçu İbrahim Usta
لن نبالغ إذا قلنا إنها عاصمة المقبلات. خاصة أولئك الذين يأخذون لقمة من الحمص، يبدأون في فتح أعينهم قبل أن تصل اللقمة إلى أفواههم. التاروتور، الإزمه، الحيدري، سلطة الباذنجان والعديد من المقبلات الأخرى تأتي إلى طاولتك من مطبخ Humusçu İbrahim Usta. جو المكان، الذي يبدو وكأنه مطعم تجاري قديم، يخلق بيئة دافئة.
العنوان: Güllübahçe Mahallesi Saray Caddesi Sakarya İşhanı No:13, 31070 Antakya/Hatay
المشهور حمص إبراهيم أسطا (@humuscuibrahim) • صور وفيديوهات انستغرام
Konak Restaurant
يقدم المكان خدماته في قصر قديم، ومن هنا حصل على اسمه. في المكان الذي ستستقبلك فيه بيئة أصيلة، ستنبهر بجمال الفناء. يمكننا القول أن معدتك ستحتفل مع أطباق اللحوم، وجبن هاتاي على الطريقة التقليدية في الطاجن، والكفتة النيئة، والفلافل، والحمص. لا تنس تجربة الكنافة الخاصة بهم أيضًا.
العنوان: Zenginler Mah. Kastal Sok. No: 1, Antakya
كوناك ريستوران أنطاكيا (@konakantakya) • صور وفيديوهات انستغرام
Çınaraltı Künefe
المكان الذي جعل كنافة هاتاي علامة تجارية لسنوات دون المساومة على نكهتها. تُقدم الكنافة المطهوة على نار الحطب والجمر، مع الكثير من الجبن والكثير من الفستق. يأتي الذين يتذوقون الكنافة، التي لها نكهة خاصة بسبب طهيها على الجمر، مرارًا وتكرارًا إلى ضيافة Çınaraltı Künefe.
العنوان: Yeni Camii Mahallesi Ayakkabıcılar Çarşısı Pazar Sok. Ahmediye Cami, No: 2, 31060 Antakya/Hatay
تشينار ألتي كنافة يوسف أسطا (@cinaraltikunefe_yusuf_usta_) • صور وفيديوهات انستغرام
Avlu Restaurant
مطعم Avlu، الذي تم تحويله من قصر قسيس قديم، سيأسركم بفنائه بمجرد دخولكم. كل طبق، كل مقبلات تصل إلى طاولتكم، تترك أثرًا لا يُنسى في الحواس، خاصة مع الموظفين اللطفاء والودودين. من المفيد أن نذكر أن كل من زار المكان كان راضيًا جدًا عن الاهتمام والترحيب. سيكون من الجيد ضبط حجزك مسبقًا، فقد يحزنك الذهاب إلى هناك والبقاء في الخارج.
العنوان: Zenginler Mah. Kahraman Sok. No: 39, Antakya
أفلو ريستوران (@avluavlu) • صور وفيديوهات انستغرام
Affan Kahvesi
مقهى Affan، الذي يتميز بهندسته المعمارية الفريدة وأجوائه الجذابة، يستقبل ضيوفه منذ سنوات. في المكان الذي حتى الكراسي التي تتحدى الزمن تثري الأجواء، ستشبعون رغبتكم في الحلويات مع حلوى Haytalı المصنوعة من شراب الورد، والمهلبية، والآيس كريم المصنوع يدويًا. ستعجبكم كثيرًا الملاعق الحديد الزهر المستخدمة في التقديم.
العنوان: Zenginler, Kurtuluş Cd. No 42/a, 31100 Antakya/Hatay
مقهى أفان (@affankahvesi) • صور وفيديوهات انستغرام