أبرز
جولة الذواقة في شرق البحر الأسود
عند ذكر شرق البحر الأسود، يتبادر إلى الذهن مساحات خضراء لا نهاية لها، وجبال، وهضاب، وأنهار، وبالطبع الكثير من الأكسجين. بعد إلقاء نظرة على القائمة التي أعددناها، ستضيفون بضع محطات تذوق مختلفة إلى هذه الصور، وستدرجون بالتأكيد محطات التذوق في كل خطة رحلة تقومون بها إلى شرق البحر الأسود. لقد جمعنا لكم أروع محطات التذوق في شرق البحر الأسود، والتي اختارها الأفضل.
إرسين دده جاغ كباب
في أرتفين، أردانوتش. مايو ويونيو ويوليو هي أفضل الأشهر لأنها فترة الحملان الرضيعة. جودة اللحم مهمة بالطبع، ولكن هناك عوامل أخرى ستؤثر على أفضل معلمي الشواء في العالم. يجب رؤية طريقة إرسين دده في طهي الشاورما الأفقية على نار الحطب، وتقليبها باليد لطهي جميع الجوانب بالتساوي. إن جمع الأجزاء المتساقطة من اللحم وتقطيعها إلى مكعبات هو فن بحد ذاته. اللحم طري جداً وعطري. بالطبع، الازدحام المستمر هنا ميزة. بما أن اللحم يُقطع باستمرار، فإنه لا يجف أبداً. الشاورما الأفقية لها ميزة صغيرة مقارنة بالعمودية؛ فالدهون لا تتساقط. والنتيجة هي تحفة فنية. بما أن إرسين دده يغلق عندما ينتهي اللحم، يجب ألا تتأخروا حتى فترة ما بعد الظهر. من الضروري أيضاً التحقق من هاتفهم لمعرفة ما إذا كانوا مفتوحين.
بيلآف التاريخي كلكان أوغلو
تضيف العديد من الأماكن عبارة "تاريخي" قبل اسمها في السنوات الأخيرة، ولكن هناك عدد قليل جداً من المطاعم التي تستحق هذا الاسم حقاً. كلكان أوغلو بيلآف هو أحدها. سر هذا المكان، الذي يعود تاريخه إلى العهد العثماني، هو الثبات. كلكان أوغلو، الذي يقوم بأفضل ما يعرفه باستخدام مكونات عالية الجودة، يتحدى السنين بقائمة طعامه فقط.
العنوان: بازاركابي، شارع توفان جامي رقم: 3، 61200 مركز/طرابزون
مطعم لالي لوكانتاسي
مطعم لالي لوكانتاسي هو ربما العنوان الأنسب للفاصوليا الجافة الشهيرة في تشاييلي. ندعي أنكم ستضعون معياراً جديداً لهذه النكهة بعد تناول الفاصوليا الجافة في مطعم لالي لوكانتاسي، أحد أشهر مطعمين في المنطقة.
العنوان: يني بازار، شارع 9 مارس رقم: 93، 53200 تشاييلي/ريزه
بيت تشاكر للأسماك
سمك طازج، طهي سليم، شيف شغوف بعمله. عندما تجتمع هذه الثلاثة، يصبح وليمة النكهات أمراً لا مفر منه. بيت تشاكر للأسماك هو محطة لا بد من زيارتها لعشاق المأكولات البحرية. هذا المكان، حيث تتحول كرم البحر الأسود إلى نكهة فريدة، معروف بأنه نقطة طعام مهمة حصلت على تقييمات كاملة من العديد من النقاد المهمين.
العنوان: هاجي ميكتات، شارع ألباسلان رقم: 2، 28200 مركز غيرسون/غيرسون
استراحة في الهضبة
قد يبدو القول بأنها جيدة لدرجة أنها تلقي بظلالها على جمال هضبة بوكوت مبالغاً فيه، لكن استراحة في الهضبة جيدة بشكل مدهش حقاً. استراحة في الهضبة، التي تعتبر من قمم نكهات مثل الموهلاما، التي ترتبط بشرق البحر الأسود، هي محطة فريدة يمكنك فيها الاستمتاع بالمناظر والمطبخ في نفس الوقت.
العنوان: قرية أورتانكوي، طريق بوكوت-شينيوفا، 53780 تشاملي هيمشين/ريزه
بينما تكتشفون اكتشافات جديدة، تقدم RentiCar حلولاً لاحتياجات تأجير السيارات بخيارات متنوعة. مع RentiCar، تستمتع بالحياة على الطريق!