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¿Has probado esto antes? - Sabores interesantes de Simav
En esta serie de artículos, enumeramos los sabores interesantes y únicos de regiones poco conocidas de las que nunca antes había oído hablar. Nuestra primera parada es Kütahya, una ciudad del Egeo que está un poco al margen pero que alberga miles de bellezas.
Kütahya es una provincia famosa por sus sabores locales, así como por sus azulejos y porcelana. Si se dirige a Kütahya, le recomendamos especialmente que visite Simav y pruebe sus deliciosos platos.
Sopa Sıkıcık
Si quiere "sentir el calor por dentro y saborear el gusto", entonces la sopa Sıkıcık es para usted. Su sabor proviene de sus ingredientes; tarhana, bulgur, pasta de tomate, harina, caldo, en resumen, es saciante y deliciosa. La llamamos sopa, pero en realidad es como un plato principal. Debería ir a Simav solo para probar este sabor único.
Guiso al estilo de Kütahya
Como decían nuestros mayores, la comida sabe mejor en guisos. En Kütahya, se ha añadido un sabor diferente al guiso. En el guiso hecho específicamente para Kütahya; se utiliza codillo de cordero, tomates, pimientos y muchas cebollas para llevar el sabor a una dimensión completamente diferente. Durante el proceso de cocción, definitivamente debe probar este sabor que abre el apetito con su aroma.
Pan plano de semillas de amapola
Conozcamos un pan plano que deleita el paladar con su sabor; el pan plano de semillas de amapola. El secreto de este sabor único de Kütahya es que se elabora solo con harina, aceite, semillas de amapola y sal, y se cocina en una plancha. Le contamos un secreto: en el momento en que pruebe esta delicia, olvidará el sabor de sus crepes anteriores.
Küp Kebab
Como su nombre indica, el Küp Kebab se hace en un cubo y crea un sabor exquisito cocinándose a fuego lento durante mucho tiempo. La cocción lenta de la carne en un cubo junto con carne picada, pasta de tomate, ajo y cebolla, especias y pimiento hace que el sabor sea delicioso con la mezcla de estos sabores. Recomendamos encarecidamente que los amantes del kebab y la carne no pasen sin probarlo.
Pastel Tosunum
Esta hermosa ciudad, que también alberga un pastel rico en proteínas, demuestra lo saciante que es al llamarlo Tosunum Böreği. Con una estructura similar al dolma, contiene lentejas verdes, cebolla, sal y pimienta negra. Este pastel es un festín para el estómago y un sabor único para el paladar.
Después de visitar Kütahya y probar sus deliciosos sabores, por supuesto, no puede volver sin postre.
Postre de Yufka
El Postre de Yufka con Sherbet es similar al baklava, pero más ligero que el baklava. Las 8 capas de phyllo y las nueces y el almidón espolvoreados entre las capas se hornean durante 25 minutos, luego se dejan enfriar un poco y se sirven con el sherbet reposado. Es casi fascinante con su crujido y sabor.
Postre de Higo con Leche
Quienes gustan de postres ligeros definitivamente deben probar el Postre de Higo con Leche de Kütahya. Este postre, en el que el higo, la perla del Egeo, juega el papel principal, deja un sabor inolvidable en el paladar con leche, almidón y vainilla. También puede probarlo con nueces adicionales. Cuando venga a Kütahya, no podrá irse sin probar estos hermosos sabores, ¿verdad? Si viene a Simav, encontrará estos sabores y más, y animará su viaje con sabores inolvidables.
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