El prominente
¿Qué comer en Kocaeli?
Tour de Sabores de Kocaeli
¿Sabías que Kocaeli, el vecino de Estambul, la ciudad industrial más importante de la Región de Mármara, un tesoro de naturaleza, historia y una gastronomía poco conocida pero muy valiosa, tiene sabores ocultos que dejarán huella en tu paladar durante muchos años? Hemos preparado una selección de los sabores más únicos para degustar en Kocaeli para aquellos que no dudan en viajar por buena comida, para aquellos que van de camino a Kocaeli y para aquellos que siguen nuestras recomendaciones de escapadas de fin de semana.
Pişmaniye
No exageraríamos si dijéramos que 3 de las 3 primeras cosas que vienen a la mente cuando se trata de Izmit son pişmaniye. Producido con una de las técnicas más antiguas de la historia y que data del siglo XVII, el pişmaniye es la imagen más icónica y, por supuesto, la más dulce de la ciudad. No olvides experimentar la forma más deliciosa que puede tomar el azúcar, el pişmaniye, a diario, fresco y "en el momento".
Panadería Pişkin Simit
Izmit es el distrito central de Kocaeli y para muchos, es un nombre que precede al nombre de la ciudad. El primer sabor que viene a la mente cuando se trata de Izmit es el pişmaniye, pero hay otro sabor que solo los lugareños conocen y del que nadie que lo prueba puede renunciar: el bagel de Izmit. Aunque el bagel de Izmit, que es un poco más grueso, definitivamente tostado y crujiente en comparación con sus homólogos, se puede encontrar en puestos móviles en casi todos los puntos de la ciudad, la panadería Pişkin Simit en la Calle Peatonal es la mejor dirección para este sabor.
Bazar Histórico Kapanonu - Köfteci Behçet
Kokoreç, dürüm y albóndigas... Estos son los sabores únicos de este pequeño bazar. Es posible que necesites visitar el bazar temprano para experimentar estos sabores, cada uno de los cuales es lo suficientemente ambicioso como para ser uno de los mejores en su campo. Por ejemplo, Köfteci Behçet, la más importante de estas delicias, lleva operando desde 1925 y es raro encontrar el lugar abierto después del almuerzo.
Buffet Dayıcım - Buffet Picnic
Otra parada icónica de sabores en la ciudad es Dayıcım Büfe. Sus mini hamburguesas y perritos calientes son legendarios entre los habitantes de la ciudad, y otro rival es Piknik Büfe. Pide un perrito caliente, una limonada, quizás un cangrejo o una hamburguesa blanda, y después de disfrutar de cada uno, te encontrarás preguntándote: "¿Entonces, qué hemos comido hasta ahora?"
Sabores que nunca antes habías oído
Dijimos que Kocaeli es un paraíso gastronómico escondido. Porque hay muchos sabores diferentes en esta ciudad de los que nunca antes habías oído hablar, que no puedes encontrar fácilmente en otros lugares y de los que nunca te rendirás una vez que los pruebes. Veamos cuántos de los siguientes has oído o probado antes.
Zumbido
El cızlama, un tipo de crepe, tiene una masa con levadura a diferencia del crepe clásico y se elabora especialmente en los pueblos de Kocaeli. El cızlama, que puedes experimentar como una delicia callejera, es una de las riquezas conocidas por los "lugareños" de la ciudad.
Pita de Kandıra con Mancar
En la ciudad donde hay muchos emigrantes balcánicos, es posible encontrar ejemplos extraordinarios de pasteles como pita, hojaldre, etc. Entre estos, la pita con mancar, un sabor único de la ciudad, es uno de los sabores que hay que probar.
Sopa Umaç
La sopa Umaç es uno de los platos indispensables en Kocaeli, especialmente en invierno. Te recomendamos que no regreses sin probar este sabor que requiere maestría y es tan ambicioso que será uno de tus indispensables cuando comas lo mejor.
Mientras te embarcas en nuevos descubrimientos, RentiCar ofrece soluciones a tus necesidades de alquiler de coches con diferentes opciones. ¡Disfruta de la vida en la carretera con RentiCar!