Plantaardig Istanbul: De beste veganistische en vegetarische restaurants in de stad

Leestijd: 2 minuten

We hebben een lijst samengesteld met restaurants die je moet bezoeken voor veganisten en vegetariërs in Istanbul

Naarmate de interesse in en het bewustzijn van plantaardige diëten groeit, neemt het aantal en de kwaliteit van restaurants die aan deze dieetstijl voldoen dagelijks toe. Naast de plekken die veganistische en vegetarische opties op hun menu hebben staan, zijn er in Istanbul een aanzienlijk aantal restaurants en cafés die uitsluitend aan dit dieet voldoen. We hebben voor u gezocht naar goede veganistische en vegetarische plekken in Istanbul.

1- Bronwyn

Browyn, dat u begroet met zijn unieke interieurarchitectuur, bedient op volle capaciteit, vooral tijdens de lunch, met name voor kantoorpersoneel. Het restaurant heeft een rijke menukaart en we raden de Salmon Gravlax salade aan.

Adres: Teşvikiye, Akkavak Sk. 32a, 34365 Sisli/Istanbul

2- Avocado Bar

Zoals de naam al doet vermoeden, bestaat het menu uit avocadogerechten en bevat het ontbijt- en hoofdgerechten, evenals desserts en drankjes. Je moet de Avocado Green Curry proberen, geserveerd met avocado, kikkererwten, tofu, kleine aardappelen, groene curry, kokosroom, gember, koriander, tomatenpuree, kurkuma, zwarte komijn en zwarte rijst met druiven.

Adres: Teşvikiye, Ahmet Fetgari Sk. No:29 B, 34365 Sisli/Istanbul

3- Po Juicery

Po Juicery, dat zijn gasten aan de Aziatische kant van Istanbul verwelkomt met zijn vriendelijke personeel, prachtige sfeer en heerlijke eten, is een favoriete bestemming voor veganisten en vegetariërs. Probeer zeker de Vegan Italian Meatballs, bereid met veganistische gehaktballen, tomatensaus, verse basilicum en jasmijnrijst, het wordt een van je favorieten.

Adres: Caferaga, Agabey Sk. No:44/A, 34710 Kadıköy/Istanbul

4- Incase

Met het motto "Alles wat in een kom gegeten kan worden, bereid met de gezondste methoden en gepresenteerd in zijn meest natuurlijke en heerlijke vorm, Inkase zal goed voor je zijn", biedt Inkase een visueel feest met zijn creatieve gerechten. Verlaat het restaurant niet zonder de Jamaican Incase te proberen, die is bereid met Jamaicaans gekruide kipfilet, gekookt met sous vide methode, lente-uitjes, basmatirijst gekookt met melkmais en kokosmelk, rode en zwarte Mexicaanse bonen, guacamole, avocadopuree, tomatensalsa, geroosterde pepersaus, jalapenopeper.

Adres: Fenerbahçe, Fenerbahçe mah, Dr. Faruk Ayanoğlu Cd. no:31, 34726 Kadıköy/Istanbul

5- Galata Kitchen

Galata Kitchen, dat veganistische en vegetarische huisgemaakte gerechten serveert, is een van de meest gewaardeerde en geprefereerde plekken vanwege de gebruikte ingrediënten en kookmethoden. De locatie en de aandacht van het personeel maken de plek ook aantrekkelijk. We raden u ten zeerste aan om hun diverse voorgerechten te proeven.

Adres: Müeyyedzade, Tatar Beyi Sk. 9 B, 34425 Beyoglu/Istanbul