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Ost-Schwarzmeer-Gourmet-Tour

Ost-Schwarzmeer-Gourmet-Tour
08 February 2022
Lesezeit: 2 Minuten

Wenn wir an das östliche Schwarze Meer denken, denken wir an endloses Grün, Berge, Hochebenen, Flüsse und natürlich viel Sauerstoff. Wenn Sie einen Blick auf die von uns erstellte Liste werfen, werden Sie unter diesen Plätzen auch ein paar andere Geschmacksstationen finden, und Sie werden definitiv Geschmacksstationen zu jedem Reiseplan hinzufügen, den Sie für das östliche Schwarze Meer erstellen werden. Wir haben für Sie die am meisten bewunderten Flavor Stops des östlichen Schwarzen Meeres zusammengestellt, ausgewählt von den Besten.

Ersin Dede Cağ Kebap

In Ardanuç, Artvin. Mai, Juni und Juli sind die besten Monate, denn es ist Lammzeit. Die Qualität des Fleisches ist natürlich sehr wichtig, aber es gibt noch andere Faktoren, die die weltbesten Grillmeister beeinflussen. Man muss Ersin Dede dabei zusehen, wie er den auf einem Holzfeuer gebratenen horizontalen Döner mit der Hand wendet und ihn von allen Seiten gleichmäßig gart. Eine weitere Kunst besteht darin, die heruntergefallenen Teile des Fleisches aufzusammeln und in Würfel zu schneiden. Das Fleisch ist zart und geschmackvoll. Natürlich ist die Tatsache, dass es hier immer voll ist, auch ein Vorteil. Da das Fleisch ständig geschnitten wird, wird es nie trocken. Der horizontale Döner hat einen kleinen Vorteil gegenüber dem vertikalen: Das Fett läuft nicht herunter. Das Ergebnis ist ein Meisterwerk. Ersin Dede schließt, wenn das Fleisch fertig ist, man sollte also nicht zu lange am Nachmittag bleiben. Außerdem sollte man sich unbedingt telefonisch erkundigen, ob sie geöffnet haben.

Historischer Kalkanoglu-Pilaw

In den letzten Jahren haben viele Lokale das Wort "historisch" vor ihren Namen gesetzt, aber es gibt nur sehr wenige Restaurants, die diesem Namen wirklich gerecht werden. Kalkanoğlu Pilaf ist eines von ihnen. Das Geheimnis des Lokals, das auf die osmanische Zeit zurückgeht, ist Stabilität. Kalkanoğlu macht das, was es am besten kann, mit hochwertigen Zutaten und trotzt mit seiner Speisekarte den Jahren.

Adresse: Pazarkapi, Tophane Cami Sk. No:3, 61200 Merkez/Trabzon

Restaurant Tulip

Die vielleicht beste Adresse für die berühmten getrockneten Bohnen von Çayeli ist Lale Lokantası. Wir behaupten, dass Sie nach dem Verzehr von getrockneten Bohnen im Lale Lokantası, einem der beiden berühmtesten Restaurants des Viertels, einen ganz neuen Standard für sich selbst setzen werden.

Adresse: Yenipazar, 9 Mart Cd No:93, 53200 Çayeli/Rize

Cakir Fischhaus

Frischer Fisch, gute Küche und ein Chefkoch, der seinen Beruf mit Leidenschaft ausübt. Wenn diese drei zusammenkommen, ist ein Fest des Geschmacks vorprogrammiert. Das Çakır-Fischhaus ist ein Muss für Liebhaber von Meeresfrüchten. Dieser Ort, an dem sich die Großzügigkeit des Schwarzen Meeres in einen einzigartigen Geschmack verwandelt, ist als wichtiger gastronomischer Ort bekannt, der von vielen wichtigen Kritikern mit Bestnoten bewertet wurde.

Adresse: Hacımiktat, Alpaslan Cd. No:2, 28200 Giresun Merkez/Giresun

Plateau Pause

Die Behauptung, das Pokut-Plateau sei gut genug, um seine Schönheit in den Schatten zu stellen, mag zu ehrgeizig klingen, aber Mola Platoda ist wirklich gut genug, um Sie zu überraschen. Mola auf dem Plateau, das als einer der Höhepunkte der Geschmacksrichtungen wie Muhlama, die mit dem Schwarzen Meer identifiziert wird, gilt, ist ein einzigartiger Halt, an dem Sie sowohl die Aussicht als auch die Küche genießen können.

Adresse: Ortanköy Dorf, Pokut-Şenyuva Straße, 53780 Çamlıhemşin/Rize

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